Новое оборудование для производства саровского кваса

В январе директор муниципального предприятия «Пищевой комбинат» демонстрировал главе администрации Сарова и журналистам процесс производства мороженого на новом оборудовании, а спустя три месяца появился очередной повод для экскурсии. 18 апреля выездная «Редакторская среда» началась в цехе кваса.

У саровского кваса всегда был особенный вкус, секрет которого знали монахи, умевшие готовить незабываемый, ароматный напиток. Сегодня процесс варки претерпел изменения, но специалисты «Пищекомбината» соблюдают неукоснительные требования: должно использоваться качественное сырье, строго выдерживаться технология, а полуфабрикат и готовая продукция должны попадать только в чистые резервуары и бочки. Обо всех тонкостях квасоварения подробно рассказал директор предприятия Илья Баныкин, а журналисты и заместитель главы администрации Валерий Зоря, увидев собственными глазами все этапы производства, смогли еще и продегустировать готовую продукцию.

Мощность цеха кваса «Пищекомбината» — 12 тонн. Производство первой партии уже начато, и через несколько дней свежайший саровский квас поступит в продажу.

ИА «Саровские новости»

    Прокомментировать

также по теме Пищекомбинат

"Развитие" города? офтальмолог, ликвидировавший Пищекомбинат, назначен замом Димитрова 12 февраля 2014 - комментарии: 20

Столько не продать Частные пекарни окончательно победили Хлебозавод 15 ноября 2013 - комментарии: 20

Ликвидация Пищекомбината МУП распродает остатки имущества 22 января 2013 - комментарии: 41

---

Все новости по теме Пищекомбинат