Настучали ботинком
СМИ рассказали о визите прокуратуры и санинспекции в "Кузькину мать"

Управление ФМБА и прокуратура Сарова в ноябре нашли нарушения в кафе «Кузькина мать». Сотрудники проверяли соблюдение санитарных норм.

Мониторинг исполнения санитарного законодательства в организации общественного питания «Кузькина мать» был проведён прокуратурой ЗАТО с привлечением специалистов межрегионального управления № 50 ФМБА России в ноябре текущего года. Об этом сообщает www.sarov.ru; отчёт за ноябрь на странице Управления пока отсутствует.

Согласно источнику, первое нарушение касается вентиляции: строители должны были вывести трубу на крышу, но оставили её прямо над входом кафе, под окнами квартир. Второе нарушение найдено в системе так называемых «потоков сырья»: загрузка продуктов производится через общий вход для посетителей, что недопустимо.

Директор ООО «Саровский пивной комитет», управляющего кафе, на момент проверки отсутствовал в городе.

Заведение на проспекте Мира, 11 открылось летом 2015 года. Название «Кузькина мать» и некоторые действия владельца помещения вызывали жалобы жильцов дома. За год до этого предприятию официально отказывали в открытии здесь кафе.

    Прокомментировать