АООТ "Городская торговля" реализует цыплят-бройлеров, зараженных сальмонеллой

Тревожное сообщение поступило из Госсанэпиднадзора.

Торговые точки АООТ «Городская торговля» сейчас реализуют мясо цыплят-бройлеров. Производитель — Птицефабрика «Октябрьская» (республика Мордовия). В результате бактериологического исследования смылов с этой продукции выделены бактерии рода «сальмонелла».

Мясо цыплят-бройлеров можно есть только после очень тщательной термической обработки, ее следует проводить не менее часа. Разделывать тушку нужно отдельным ножом на отдельной доске. После этого доску и нож необходимо обдать кипятком. Резать цыплят лучше на очень мелкие кусочки.

    Прокомментировать